È istituito il sistema statistico regionale (SISTAR), del quale fanno parte l’articolazione organizzativa della Regione; gli uffici di statistica singoli o associati dei comuni, delle province, della città metropolitana, delle comunità montane, delle aziende unità sanitarie locali e delle aziende ospedaliere, delle camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura e, mediante apposita convenzione, ogni altro ufficio di statistica facente parte del sistema statistico nazionale e operante sul territorio regionale, di cui agli articoli 2 e 3 del d. lgs. 322/1989; le forme organizzative della Rete telematica regionale toscana, di cui al capo II della l.r. 1/2004, definiscono le modalità attuative e di funzionamento del SISTAR.
Il compito del sistema statistico regionale è quello di fornire l’informazione statistica ufficiale del territorio regionale; concorrere allo svolgimento delle attività del sistema statistico nazionale; promuovere e realizzare l’attività di rilevazione, archiviazione, elaborazione, analisi e diffusione dei dati statistici; sviluppare azioni di ricerca scientifica, di sperimentazione e innovazione nei procedimenti di produzione, elaborazione ed analisi dei dati statistici; operare per la diffusione delle metodologie statistiche presso gli enti locali, singoli o associati, sul territorio regionale; promuovere la diffusione della cultura statistica e delle competenze indispensabili per l’accesso e l’utilizzo delle informazioni statistiche ufficiali.